'natur musée' (expositions temporaires)

Fraîcheur à croquer – Saveur du potager
05/10/06-05/11/06

Knackig frisch! Genuss aus dem Gemüsegarten (PDF)

Depuis qu’il est devenu sédentaire, l’homme commença à cultiver des plantes comestibles. Les plantes les mieux appropriées furent privilégiées et multipliées. C’est ainsi que les légumes se sont peu à peu éloignés des plantes sauvages. Grâce à la technique de la sélection et des croisements, une diversité immense d’espèces a vu le jour dont l’origine est parfois très difficile à déterminer.

Cette exposition, qui a lieu dans le cadre des festivités du 75e anniversaire de la Fédération horticole, examine l’origine et l’histoire des principaux légumes.

L’exposition est présentée en langue allemande.
Org.: Musée national d’histoire naturelle & Fédération horticole

Knackig frisch – Genuss aus dem Gemüsegarten
05/10-05/11/06

Knackig frisch! Genuss aus dem Gemüsegarten (PDF)

Seitdem der Mensch sesshaft wurde, begann er Pflanzen, welche er für seine Ernährung brauchte, anzubauen. Immer wieder wurden die jeweils am besten geeigneten Pflanzen und bevorzugt vermehrt. So haben sich die Gemüsepflanzen nach und nach von den ursprünglichen Wildpflanzen entfernt. Durch Selektion, Kreuzung und Rückkreuzung entstand eine unüberschaubare Vielfalt an Sorten, deren genauer Ursprung oft nicht mehr nachzuvollziehen ist.

Diese im Rahmen der Feierlichkeiten zum 75. Geburtstag der Fédération horticole stattfindende Ausstellung beleuchtet den Ursprung und die Entwicklung einiger wichtiger Gemüse.

Org.: Nationalmuseum für Naturgeschichte & Fédération horticole
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